Suroviny
300 g Mix B mouky od Schär
1 pl psylia
1čl prášek do pečiva
1čl soli
55 g tuku (sádla)
250-300 ml vody
pl – polévková lžíce
čl – čajová lžíce
POSTUP
Do smíchaných sypkých surovin rozdrobíme tuk, přidáme vodu a vypracujeme vláčné těsto.
Dobré je psylium dopředu namočit do vody (potom při přípravě musíme odečíst od celkového množství).
Hotové těsto rozválíme na placku silnou cca 2 mm.
Pečeme na suché pánvi.
Tortillu si můžeme dát třeba s kečupem a sýrem nebo s něčím jiným, co vám víc chutná.
Z. Svobodová, 5. B